artisan es la CLI incluida con Laravel, que usa comandos de PHP.

Por ejemplo, puedes usar el comando list para ver una lista de todos los comandos disponibles:

php artisan list

Cada comando incluye "ayuda" sobre los argumentos y opciones disponibles del comando:

php artisan help list
Comando Descripción
php artisan route:list Mostrar todas las rutas definidas
php artisan make:middleware EnsureTokenIsValid Crear un nuevo middleware
php artisan make:controller UserController Crear un nuevo controlador