Las proteínas son nutrientes que el cuerpo usa para construir, reparar y mantener tejidos (músculo, piel, órganos y otros). También sirve para mantener defensas y producir hormonas.

El cuerpo rompe esas proteínas en partes más pequeñas llamadas aminoácidos. Luego los usa como “bloques de construcción”.

Alimentos altos en proteina

Alimento	Proteína aproximada
Pechuga de pollo	31 g por 100 g
Atún	25–30 g por 100 g
Salmón	20–25 g por 100 g
Carne de res magra	25–30 g por 100 g
Huevo	6–7 g por pieza
Yogur griego natural	9–12 g por 100 g
Leche	8 g por taza
Lentejas cocidas	9 g por 100 g
Frijoles cocidos	8–9 g por 100 g
Cacahuates	25–26 g por 100 g
Almendras	21 g por 100 g
Avena	13 g por 100 g en seco

Carne de res magra

“Magra” significa que tiene poca grasa visible.

SI	NO
Bola	Costilla
Aguayón	Rib eye
Sirloin	Arrachera
....	Carne molida común